Camembert-Preiselbeer-Ecken

Rezept für 10 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CAMEMBERTPREISELBEERECK
1	Packung	TK-Blätterteig, 450g, 10 Sch
1		Eier
5	Packung	Runder Camembert
1	Esslöffel	Milch
50	Gramm	Mandeln, gehackt
1	Dose	Preißelbeeren, SPAR Kalender

....

Kategorien
!	Backen
	Käse
	Früchte

Zubereitung:
.	Blätterteigscheiben nach Packungsanleitung auftauen lassen. Ei trennen. Die Ränder der Blätterteigscheiben mit Eiweiß bestreichen. Je Scheibe mit einer Camemberthälfte belegen und zu einem "Brief" zusammenfalten. Alle Ecken gut andrücken, damit der Camembert nicht ausläuft. Eigelb und Milch verquirlen und die "Briefe" damit bestreichen. Mit gehackten Mandeln bestreuen und im backofen (E:200 oC) ca. 20 Minuten backen. Mit jeweils einem Eßlöffel Preiselbeeren garnieren. Warm mit einem Salat servieren.

Zubereitung:

Blätterteigscheiben nach Packungsanleitung auftauen lassen. Ei trennen. Die
Ränder der Blätterteigscheiben mit Eiweiß bestreichen. Je Scheibe mit einer
Camemberthälfte belegen und zu einem "Brief" zusammenfalten. Alle Ecken gut
andrücken, damit der Camembert nicht ausläuft. Eigelb und Milch verquirlen
und die "Briefe" damit bestreichen. Mit gehackten Mandeln bestreuen und im
backofen (E:200 oC) ca. 20 Minuten backen. Mit jeweils einem Eßlöffel
Preiselbeeren garnieren. Warm mit einem Salat servieren.

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