Schinken Zwiebel Blätterteigtaschen'

Rezept für 1 - 'rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		TK-Blätterteig
100	Gramm	Schinken,gekocht
100	Gramm	´Zwiebeln
80	Gramm	Gouda,geraspelt
0.5	Bund	Petersilie,gehackt
1		Knoblauchzehe,kleingehackt
1	Esslöffel	Butter
2	Esslöffel	Creme fraiche
		; Pfeffer
		; Salz
		; Muskat
1		Eiweiss,verquirlt
		; Zum Bestreichen
1		Eigelb
2	Esslöffel	Sahne

....

Kategorien
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	Snack
	Fingerfood

Zubereitung:
.	Blätterteigplatten (2) auftauen. Schinken und Zwiebeln würfeln. Schinken,Knoblauch und Zwiebeln in der Butter dünsten, mit Pfeffer,Muskat und Salz abschmecken und abkühlen 'lassen. 'Käse,Creme fraiche und Petersilie daruntermischen und auf den Blätterteig geben, einen Rand frei lassen. Die Ränder mit Eiweiss bestreichen Zu Dreiecken falten, den Rand gut andrücken. Die Taschen auf Backpapier/ Backblech setzen und mit dem mit Sahne verrührten Eigelb bestreichen. Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. countrymouse:Blätterteig vom "Eismann". :Erfasser : countrymouse@aon.at :Letzte Aender. : 26.08.2000 #AT countrymouse #D 26.02.2001 #NI ** #NO Gepostet von: countrymouse #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Blätterteigplatten (2) auftauen.

Schinken und Zwiebeln würfeln.
Schinken,Knoblauch und Zwiebeln in der Butter dünsten, mit
Pfeffer,Muskat und Salz abschmecken und abkühlen
'lassen.
'Käse,Creme fraiche und Petersilie daruntermischen und auf den
Blätterteig geben, einen Rand frei lassen.
Die Ränder mit Eiweiss bestreichen
Zu Dreiecken falten, den Rand gut andrücken.
Die Taschen auf Backpapier/ Backblech setzen und mit dem mit Sahne
verrührten Eigelb bestreichen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

countrymouse:Blätterteig vom "Eismann".

:Erfasser : countrymouse@aon.at
:Letzte Aender. : 26.08.2000

#AT countrymouse
#D 26.02.2001
#NI **
#NO Gepostet von: countrymouse
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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