Gebackener Schafskäse

Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEBACKENER SCHAFSKäSE
800	Gramm	Schafskäse
3	Esslöffel	Weizenvollkornmehl
2		Eier
2	Esslöffel	Milch o. Wasser
200	Gramm	Vollkornpaniermehl
150	Gramm	Kokosfett
		ZUM VERZIEREN
1		Zitrone
	Prise	Petersilie

....

Kategorien
!	Käse
	Vegetarisch
	Vollwert

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 455 kcal :Pro Person ca. : 1910 kJoule :Eiweiß : 18 Gramm :Fett : 33 Gramm :Kohlenhydrate : 18 Gramm : : 1g Ballaststoffe Schafskäse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen. Im Weizen- Mehl wenden. Die Eier mit Milch verrühren, die Käsescheiben zuerst darin und danach in dem Paniermehl wenden. Paniermehl andrücken, damit es nicht beim braten abfällt. Das Fett erhitzen und darin die Scheiben goldbraun braten. Zum Verzieren die gebackenen Schafskäsescheiben mit einer Zitronenspalte und mit Petersilie verziert servieren. Erfasst: Andreas Schelper {A.SCHELPER@LITELINE.MCNET.DE}

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 455 kcal :Pro Person ca. : 1910 kJoule :Eiweiß
: 18 Gramm :Fett : 33 Gramm :Kohlenhydrate :
18 Gramm : : 1g Ballaststoffe

Schafskäse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen. Im Weizen-
Mehl wenden. Die Eier mit Milch verrühren, die Käsescheiben zuerst darin und
danach in dem Paniermehl wenden. Paniermehl andrücken, damit es nicht beim
braten abfällt. Das Fett erhitzen und darin die Scheiben goldbraun braten.
Zum Verzieren die gebackenen Schafskäsescheiben mit einer Zitronenspalte
und mit Petersilie verziert servieren. Erfasst: Andreas Schelper
{A.SCHELPER@LITELINE.MCNET.DE}

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