Kartoffel Cordon-Bleu

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFEL CORDONBLEU
600	Gramm	Kartoffeln, mehligkochend
130	Gramm	Mehl
2		Eigelb
4	Scheibe	Gekochter Schinken
4	Scheibe	Raclettekäse
120	Gramm	Semmelbrösel
100	Milliliter	Öl
		Pfeffer
		Muskatnuß -Schöner Essen

....

Kategorien
!	Käse
	Kartoffel
	Schinken

Zubereitung:
.	, Muskatnuß -Schöner Essen - im Instructions: Kartoffeln schälen, kleinschneiden, in Salzwasser sehr weich kochen and abgekühlt durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Eigelb, Gewürzen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in 4 gleichgroßen Stücken auf einer r bemehlten Arbeitsfläche zu 1/2 cm dicken Rechtecken ausrollen. Jeweils mit Schinken und Käse belegen, zusammenklappen und nd die ie Ränder er fest verschließen. In den Bröseln panieren. Öl in einer Pfanne stark erhitzen, Schnitzel darin auf jeder Seite 4 Min. backen. Dazu passt Tomatensauce. 1 portion 644 kcal.

Zubereitung:

, Muskatnuß -Schöner Essen - im

Instructions:

Kartoffeln schälen, kleinschneiden, in Salzwasser sehr weich kochen and
abgekühlt durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Eigelb, Gewürzen zu
einem glatten Teig verarbeiten. Teig in 4 gleichgroßen Stücken auf einer
r bemehlten Arbeitsfläche zu 1/2 cm dicken Rechtecken ausrollen. Jeweils
mit Schinken und Käse belegen, zusammenklappen und nd die ie Ränder er
fest verschließen. In den Bröseln panieren. Öl in einer Pfanne stark
erhitzen, Schnitzel darin auf jeder Seite 4 Min. backen. Dazu passt
Tomatensauce.

1 portion 644 kcal.

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