Käsekuchen (Riesenblech)

Rezept für 1 - GR.BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
400	Gramm	Mehl
80	Gramm	Zucker
100	Gramm	Butter
0.5	Teelöffel	Salz
1	Packung	Hefe
0.25	Liter	Milch
1	Kilo	Schichtkäse
1.5	Kilo	Quark
4		Eier
0.5	Liter	Sahne
1		Vanilleschote
3	Esslöffel	Mehl
1	Prise	Salz
		BELAG

....

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Zubereitung:
.	Alle Teig-Zutaten zusammen verkneten ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Ein Eigelb mit 3-4 EL Sahne und 2 EL Zucker (Mengen bezogen auf das Originalrezept) verrühren. Die restlichen Zutaten mischen, am Schluß die geschmolzene Butter zugeben. Gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen und glattstreichen. Die Eigelb/Sahne-Mischung darüber verteilen. Das Ganze e nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreuen. Backzeit 40 min bei 170 Grad. Achtung!! Die Mengenangabe bezieht sich auf eines der riesigen runden Kuchenbleche. Für ein normales Haushaltsbackblech ca. halbieren!

Zubereitung:

Alle Teig-Zutaten zusammen verkneten ausrollen und mit einer Gabel
einstechen.

Ein Eigelb mit 3-4 EL Sahne und 2 EL Zucker (Mengen bezogen auf das
Originalrezept) verrühren. Die restlichen Zutaten mischen, am Schluß die
geschmolzene Butter zugeben. Gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen und
glattstreichen. Die Eigelb/Sahne-Mischung darüber verteilen. Das Ganze e
nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreuen.

Backzeit 40 min bei 170 Grad.

Achtung!! Die Mengenangabe bezieht sich auf eines der riesigen runden
Kuchenbleche. Für ein normales Haushaltsbackblech ca. halbieren!

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