Rezepte mit Kategorie: Hirsch

lfnr Rezept
1 Ascheberger Hirschragout
2 Englische Jagd-Terrine
3 Hirschgulasch mit Zwiebeln
4 Hirschsteaks auf Pilz-Porree-Gemüse
5 Hirschsteaks mit Pilzsauce
6 Hirschsteaks mit Rosmarinsahne
7 Schaschlik nach nordischer Art (Schaschlik po sewernomu)
8 Wildeintopf nach Art der Assiniboin
9 Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
10 Hirschauflauf mit Weinkraut
11 Wild-Pilz-Pie
12 Hirschcarpaccio mit Rauke
13 Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce
14 Aargauer Hirschpfeffer
15 Hirchbrust, gefüllt
16 Hirschkeule mit Karamelrosenkohl
17 Reh- oder Hirschbrust gefüllt
18 Hirschbraten normannische Art
19 Hirschbraten, Olenina-Sharkoje
20 BÜTZOWS WILDER TELLER
21 WARMES HIRSCHCARPACCIO MIT WALNUSSPESTO
22 WILDPFEFFER - HASE - REH - HIRSCH
23 HIRSCHGULASCH MIT GEBRATENEN SCHWARZWURZELN
24 HIRSCHKALBSRÜCKEN MIT LEBKUCHENHAUBE IN SCHOKOLADENS ...
25 HIRSCHROULADE MIT WALDPILZEN
26 Gröstl von Wurzelgemüsen mit gedünsteter Hirschk*
27 Filet vom Hirsch
28 Hirschragout
29 Burgunder Schmorbraten vom Hirsch
30 HIRSCHSTEAKS MIT NÜSSEN
31 Hirschgulasch mit Sellerie und Koriander
32 Hirschkeule
33 Hirschsteak mit Orangenscheiben
34 Hirschschnitzel in Sahnesauce
35 Hirschkalbsrückenfiet mit Ragout von Maronen
36 Hirschfilet mit Nüssen und Kirschen
37 Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon
38 HIRSCHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN PRINTENSAUCE UND BIR ...
39 HIRSCHBRATEN IN PREISELBEERRAHM
40 THUERINGER DAMHIRSCH MIT BUTTERPILZEN
41 HIRSCHKALBSRÜCKENFILET MIT RAGOUT VON MARONEN, ÄPFELN ...
42 HIRSCHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN PRINTENSAUCE UND BIRNEN
43 WILDKLOPSE MIT KAPERNTUNKE
44 HIRSCHKEULE NACH GROSSMUTTER
45 STEIRISCHES HIRSCHRAGOUT
46 HIRSCHRUECKEN MIT POLENTA
47 HIRSCHSTEAK MIT LEBKUCHENSOSSE
48 HIRSCHLENDEN MIT PFLAUMENSOSSE
49 HIRSCHKOTELETTEN MIT TRAUBENSOSSE
50 HIRSCHMEDAILLON MIT LEBKUCHENSOSSE
51 HIRSCHFILET MIT PFLAUMENMUS-SAUCE
52 HIRSCHGULASCH MIT PREISELBEEREN UND HASELNUSSSPÄTZLE
53 HIRSCHMEDAILLONS MIT BIRNEN UND BROMBEEREN
54 HIRSCHKALBSRUECKEN MIT LEBKUCHENHAUBE IN SCHOKOLADENS ..
55 Hirsch-Geschnetzeltes an Anissauce
56 Hirschkalbsrückenfiet mit Ragout von Maronen, Äpfeln und Wei
57 Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse
58 Hirschspiessli mit suess-sauren Zwetschgen
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