Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Filetsteaks in Öl braun anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, herausnehmen. Gemüsezwiebel in Streifen schneiden, im Bratfett glasig andünsten, mit Rinderfond, und etwas Rotwein ablöschen. Gorgonzola (1) und körnigen Senf unterrühren, Fleisch hineingeben, zugedeckt 20 Min. garen. Gorgonzola (2) aufs Fleisch geben, 5 Min. . schmelzen lassen. Soße abschmecken. Pro Portion 380 kcal/1588 kJ |
Aufgerufen: 178
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht