Tomatenkuchen aus Blätterteig mit Greyerzer-Käse

zurück liste weiter

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TOMATENKUCHEN AUS BLäTTER
1.5 Kilo Tomaten, möglichst fleischig
50 Gramm Butter
6 Eier
2 Deziliter Sahne
200 Gramm Greyerzer, gerieben
  Salz & Pfeffer
1 Prise Muskat
500 Gramm Blätterteig
....
Kategorien
! Backen
  Käse
  Tomaten
  Pikant
  Blätterteig
Zubereitung:
.

Ein Rezept ergibt eine große Springform Tomatenkuchen

Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, die
Kerne und den Saft herauskratzen; das ist wichtig, damit die Tomaten beim
Backen nicht zu fest saften. Das Tomatenfleisch grob hacken.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 181

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List