Zucchinicremesauce (zu Nudeln oder Steaks)

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Zucchini
3	Esslöffel	Olivenoel
2		Knoblauchzehen
		;Salz
		;weisser Pfeffer
		Thymian; gerebelt
		Rosmarin; gerebelt
40	Gramm	Gorgonzolakaese
75	Gramm	Frischkaese
1	Karton/Becher	Creme fraiche; a 150 g
2	Esslöffel	Dill; gehackt

....

Kategorien
!	Aufbau
	Sauce
	Zucchini
	Käse
	Mikrowelle

Zubereitung:
.	Zucchini waschen, die Stielansätze abschneiden, die Zucchini längs halbieren, in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl in eine Glas- oder Porzellanschüssel geben. Knoblauchzehen abziehen, durchpressen, hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen. Abgedeckt etwa 4 Minuten bei 700 Watt garen. Gorgonzolakäse und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, zu den Zucchinistreifen geben und vorsichtig unterrühren. Creme fraiche unterrühren und abgedeckt etwa 5 Minuten bei 700 Watt erhitzen. Zwischendurch einmal umrühren. Dill unterrühren und die Sauce eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Zucchini waschen, die Stielansätze abschneiden, die Zucchini längs
halbieren, in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl in eine Glas- oder
Porzellanschüssel geben.

Knoblauchzehen abziehen, durchpressen, hinzufügen und mit Salz, Pfeffer,
Thymian und Rosmarin würzen. Abgedeckt etwa 4 Minuten bei 700 Watt garen.

Gorgonzolakäse und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, zu den
Zucchinistreifen geben und vorsichtig unterrühren. Creme fraiche
unterrühren und abgedeckt etwa 5 Minuten bei 700 Watt erhitzen.
Zwischendurch einmal umrühren.

Dill unterrühren und die Sauce eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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