Überbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	TK-Erbsen (300g)
		;Salz
50	Gramm	Gouda (mittelalt)
375	Gramm	Zucchini
0.5	Esslöffel	Oel
		;Pfeffer a.d.M.
0.75	Esslöffel	Sesam
10	Gramm	Butter o. Margarine

....

Kategorien
!	Vollwert
	Gemüse
	Zucchini
	Käse
	Erbse

Zubereitung:
.	Ersen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Käse raspeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. Eine ofenfeste Form mit Öl auspinseln, die Zucchini mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander hineinlegen. Erbsen pürieren, salzen, pfeffern, auf die Zucchini streichen. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas 3) 20 Min. backen. Sesam im Fett anrösten, über die Zucchini verteilen. Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 362 :Kilojoule: 1517 :Eiweiß/g: 20 :Kohlenhydrate/g: 29 :Fett/g: 18

Zubereitung:

Ersen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Käse
raspeln.

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, 5 Min. in Salzwasser blanchieren
und kalt abschrecken.

Eine ofenfeste Form mit Öl auspinseln, die Zucchini mit der Schnittfläche
nach oben nebeneinander hineinlegen.

Erbsen pürieren, salzen, pfeffern, auf die Zucchini streichen. Käse
darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas 3) 20 Min.
backen.

Sesam im Fett anrösten, über die Zucchini verteilen.

Nährwerte pro Portion:

:Kilokalorien: 362
:Kilojoule: 1517
:Eiweiß/g: 20
:Kohlenhydrate/g: 29
:Fett/g: 18

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