Eier Rossini

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EIER ROSSINI
4 Eier; aufgetrennt
  Salz
50 Gramm Schweizer Käse; gerieben
  Butterflöckchen
....
Kategorien
! Käse
  Pikant
  Ei
  Vorspeise
  Warm
Zubereitung:
. Eiweiß mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform
geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindrücken und in jede
Vertiefung etwas Käse und jeweils ein Eigelb hineinsetzen. Rund um
das Eigelb den restlichen Käse streuen, mit Butterflöckchen
besetzen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen
schieben. Bei 175-200 Grad etwa 15 Minuten backen.

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