Gefüllte Tomaten mit Zucchini

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
8		Tomaten
		; Salz
		; Pfeffer
1	Esslöffel	Butter
1		Zwiebel, feingehackt
1		Knoblauchzehe, gehackt
1		Zucchini
200	Milliliter	Rahm
50	Gramm	Greyerzer, gerieben
50	Gramm	Parmesan, gerieben

....

Kategorien
!	Gratin
	Gemüse
	Käse

Zubereitung:
.	Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, innen würzen. Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen, die mit der Raffel grob geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze auskühlen lassen. Käse beifügen, gut daruntermischen. Die Masse in die Tomaten einfüllen, diese mit wenig Bouillon in eine feuerfeste Form geben. Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen gratinieren.

Zubereitung:

Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, innen würzen.

Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen, die mit der Raffel
grob geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten unter gelegentlichem Wenden
braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze auskühlen lassen. Käse
beifügen, gut daruntermischen.

Die Masse in die Tomaten einfüllen, diese mit wenig Bouillon in eine
feuerfeste Form geben.

Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen gratinieren.

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