Erdbeeren mit Brie

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ALS VORSPEISE:
300 Gramm Erdbeeren; halbiert
300 Gramm Brie; 1-cm-Wuerfel
  : Pfeffer, schwarz
100 Milliliter Portwein, weiss
  ALS DESSERT:
300 Gramm Erdbeeren; halbiert
300 Gramm Brie; 1-cm-Wuerfel
4 Esslöffel Johannisbeergelee
6 Centiliter Portwein
1 Orange; Saft
  LISA KOCHEN&BACKEN 5/97 notiert: M.Peschl
....
Kategorien
! Antipasti
  Dessert
  Käse
  Alkohol
  Erdbeer
Zubereitung:
. ALS VORSPEISE:
Erdbeeren und Käse mischen, auf Teller verteilen. Grob zerstoßenen
Pfeffer darüber geben und mit Portwein beträufeln.

ALS DESSERT:
Erdbeeren mit Käse mischen und auf Teller verteilen. Gelee mit Portwein
verrühren und darüber gießen. Mit Orangensaft beträufeln. Im
Kühlschrank 1 h durchziehen lassen.

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