Marinierter Schafskäse

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Schafskäse
2 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen (oder mehr)
3 frische Thymianzweige oder
1 Esslöffel getrockneter Thymian oder
1 Esslöffel Kräuter d. Provence
1 getr. Chillischote
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel Pfefferkörner
  Olivenöl
....
Kategorien
! Vorspeise
  Käse
Zubereitung:
. Schafskäse in Würfel, Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden. Alles
mit den Gewürzen in ein verschließbares Gefäß (Z.B. Schnappverschluss-Glas)
geben und mit dem Olivenöl auffüllen (Achtung! Alles muss bedeckt sein!).
Nach ca. einer Woche ist alles gut durchgezogen und schmeckt sehr lecker
mit frischem Weißbrot oder Baguette.

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