APPENZELLER CHÄS-TSCHOOPE; (BELIEBTES SENNENGERICHT)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Dunkles Baürnbrot;
		1-2 Tage alt
		Viel Butter
400	Gramm	Appenzeller Käse
100	Milliliter	Rahm
		Pfeffer aus der Mühle
1	Prise	Muskatnuss
		Schnittlauch

....

Kategorien
!	Brot
	Käse

Zubereitung:
.	Brot in Würfel schneiden und in viel frischer Butter goldbraun rösten. Käse raffeln, mit Pfeffer und Muskat würzen und mit dem Rahm zu einem festen Brei mischen. Käsemaße in die heiße Pfanne über die Brotwürfel gießen und alles solange schwenken, bis die Würfel mit Käse überzogen sind. Den Chäs-Tschoope beim Anrichten mit viel feingehacktem Schnittlauch überstreün. Dazu serviert man Salat oder Apfelmus.

Zubereitung:

Brot in Würfel schneiden und in viel frischer Butter goldbraun
rösten. Käse raffeln, mit Pfeffer und Muskat würzen und mit dem
Rahm zu einem festen Brei mischen.

Käsemaße in die heiße Pfanne über die Brotwürfel gießen und
alles solange schwenken, bis die Würfel mit Käse überzogen sind.

Den Chäs-Tschoope beim Anrichten mit viel feingehacktem
Schnittlauch überstreün. Dazu serviert man Salat oder Apfelmus.

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