Brote mit Obatztem

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Esslöffel	Butter; weich
150	Gramm	Camembert; reif
1		Zwiebel
1	Teelöffel	Kümmel
		Paprikapulver, edelsüss
4	Scheibe	Vollkornbrot

....

Kategorien
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	Trennkost

Zubereitung:
.	Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Den Camembert mit einer Gabel gut zerdrücken und mit der Butter mischen. Die Zwiebel schälen und halbieren. Die eine Hälfte in sehr feine würfel, die andere in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebelwürfel und den Kümmel unter die Camembertcreme mischen. Den Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den Zwiebelscheiben dekorieren und mit Paprikapulver bestäuben. Das Vollkornbrot dazu essen. Tip: Mit Obatztem bestrichene Brote können zusammen mit einem neutralen Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden. So reicht die angegebene Menge allerdings nur noch für die Hälfte der Portionen.

Zubereitung:

Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Den Camembert mit
einer Gabel gut zerdrücken und mit der Butter mischen. Die Zwiebel
schälen und halbieren. Die eine Hälfte in sehr feine würfel, die
andere in dünne Scheiben schneiden.

Die Zwiebelwürfel und den Kümmel unter die Camembertcreme mischen.
Den Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den Zwiebelscheiben
dekorieren und mit Paprikapulver bestäuben. Das Vollkornbrot dazu
essen.

Tip: Mit Obatztem bestrichene Brote können zusammen mit einem
neutralen Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden.

So reicht die angegebene Menge allerdings nur noch für die Hälfte
der Portionen.

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