Grapefruit mit Frischkäse

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Grapefruit
1	Esslöffel	Frutilose (Reformhaus)
150	Gramm	Frischkäse, körnig
4		Minzeblättchen

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Grapefruit
	Käse
	Trennkost

Zubereitung:
.	Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den Zwischenhäuten einschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen. Größere Stücke kleinschneiden. Den Saft auffangen, in der Schale verbliebenes Fruchtfleisch auspressen und den Saft mit der Frutilose mischen. Den Frischkäse mit dem gesüßten Saft verrühren und die Grapefruitstücke darunterziehen. Fruchtreste aus den Grapefruithälften entfernen. Die Schalen füllen und mit den Minzeblättchen dekorieren.

Zubereitung:

Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den
Zwischenhäuten einschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
Größere Stücke kleinschneiden. Den Saft auffangen, in der Schale
verbliebenes Fruchtfleisch auspressen und den Saft mit der Frutilose
mischen.

Den Frischkäse mit dem gesüßten Saft verrühren und die
Grapefruitstücke darunterziehen. Fruchtreste aus den
Grapefruithälften entfernen. Die Schalen füllen und mit den
Minzeblättchen dekorieren.

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