Kartoffelpizza mit Pilzen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Kartoffeln; gerieben
3	Esslöffel	Saure Sahne; (I)
3	Esslöffel	Saure Sahne; (II)
2		Eier
50	Gramm	Gouda, mittelalt; (I) gerieben
100	Gramm	Gouda, mittelalt; (II) gerieben
		Kräutersalz
		Thymian, getrocknet
		Fett; für die Form
4	Esslöffel	Tomatenmark
200	Gramm	Paprikaschote, gelb in Streifen geschnitten
150	Gramm	Champignons; in Scheiben
60	Gramm	Oliven mit Paprikafüllung in Scheiben geschnitten

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse
	Käse
	Pilz

Zubereitung:
.	Backofen auf 225 Grad vorheizen. Kartoffeln mit Sahne (I), Ei und Käse (I) verrühren. Mit Salz und Thymian würzen. In eine große, gefettete Form geben und bei 225 Grad 15-20 Minuten vorbacken. Tomatenmark mit Sahne (II) verrühren, mit Thymian würzen. Pizza damit bestreichen. Pizza mit Paprika, Pilzen und Oliven belegen und mit dem Käse (II) bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten fertig backen. nach: Kartoffel-Küche erfaßt: tom

Zubereitung:

Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Kartoffeln mit Sahne (I), Ei und Käse (I) verrühren. Mit Salz und
Thymian würzen. In eine große, gefettete Form geben und bei 225 Grad
15-20 Minuten vorbacken.

Tomatenmark mit Sahne (II) verrühren, mit Thymian würzen. Pizza
damit bestreichen. Pizza mit Paprika, Pilzen und Oliven belegen und
mit dem Käse (II) bestreuen.

Im Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten fertig backen.

nach: Kartoffel-Küche

erfaßt: tom

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