Gemüsepfanne

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Kleine Bundmoehren
200 Gramm Kartoffeln
1 Teelöffel Butter
  ;Salz
0.5 Bund Schnittlauch
50 Gramm Huettenkaese
25 Gramm Reigkaese
1 Ei
....
Kategorien
! Schwangere
  Gemüse
  Kartoffel
  Käse
Zubereitung:
. Möhren, Kohlrabi und Zwiebeln schälen. Möhren und Kohlrabi in
Streifen schneiden. Zwiebeln hacken. Sellerie waschen und in
Scheiben schneiden. Das Fett erhitzen. Hackfleisch darin rösch
braten. Zwiebeln, vorbereitetes Gemüse, Tomaten und Saft zugeben.
Alles mit Gewürzen und Soße pikant abschmecken und noch 25 Minuten
zugedeckt schmoren laßen.
4 Portionen à ca. 2595 kj (620 kcal)

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