Käse-Zwiebel-Muffins

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel; fein gehackt
1		Knoblauchzehe; gepresst
90	Gramm	Vollkornmehl
100	Gramm	Mehl Typ 405
2	Teelöffel	Backpulver
0.5	Teelöffel	Natron
0.5	Teelöffel	Salz
125	Gramm	Emmentaler; gerieben
1		Ei
60	Milliliter	Oel
250	Gramm	Buttermilch
50	Gramm	Emmentaler; zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Muffin
	Pikant
	Käse

Zubereitung:
.	Zwiebel und Knoblauch mit den übrigen trockenen Zutaten vermischen. Ei, Öl und Buttermilch mischen. Zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel verrühren. Teig in ein gefettetes Muffinsblech verteilen. Die Muffins mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und bei 160 Grad 25 Minuten backen. Schmecken warm am Besten! Anmerkung Petra: Gemisch Emmentaler und mittelalten Gouda verwendet, bei 175GradC 25 Minuten im gefetteten Blech gebacken. Locker.

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch mit den übrigen trockenen Zutaten vermischen.

Ei, Öl und Buttermilch mischen. Zu den trockenen Zutaten geben und
mit einer Gabel verrühren. Teig in ein gefettetes Muffinsblech
verteilen. Die Muffins mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und
bei 160 Grad 25 Minuten backen.

Schmecken warm am Besten!

Anmerkung Petra: Gemisch Emmentaler und mittelalten Gouda verwendet,
bei 175GradC 25 Minuten im gefetteten Blech gebacken. Locker.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List