Italienische Gemüsepfanne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Champignons, frisch in Scheiben geschnitten
50	Gramm	TK-Prinzeß-Bohnen aufgetaut, halbiert
2		Fleischtomaten; gehäutet und klein geschnitten
1		Zwiebel; klein gewürfelt
3	Esslöffel	Sonnenblumenöl
300	Gramm	TK-Blattspinat
1	Esslöffel	Balsamico-Essig
1	Esslöffel	Pinienkerne
1	Packung	TK-Kräuter, italienisch 25 g
		Salz
		Pfeffer, schwarz; a.d.M.
50	Gramm	Parmesan; frisch gerieben

....

Kategorien
!	Gemüse
	Pilz
	Käse

Zubereitung:
.	etwa 3-4 Portionen Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Pilze, Bohnen und Spinat dazu geben und heiß werden laßen, bis der Spinat aufgetaut ist. Tomaten und Essig zugeben, etwa 6-8 Minuten dünsten. Pinienkerne und Kräuter unterrühren, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren. Anmerkung tom: Wir haben uns jeder noch ein schönes Schnitzel und einen gemischten Salat dazu gegönnt. Da reicht die vorgegebene Menge grad so. Quelle: Kochen mit dem Blubb erfaßt: tom

Zubereitung:

etwa 3-4 Portionen

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Pilze, Bohnen
und Spinat dazu geben und heiß werden laßen, bis der Spinat
aufgetaut ist.

Tomaten und Essig zugeben, etwa 6-8 Minuten dünsten. Pinienkerne und
Kräuter unterrühren, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren.

Anmerkung tom: Wir haben uns jeder noch ein schönes Schnitzel und
einen gemischten Salat dazu gegönnt. Da reicht die vorgegebene Menge
grad so.

Quelle: Kochen mit dem Blubb

erfaßt: tom

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List