SCHNELLE SUPPE MIT HACKFLEISCH

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
2		Lauchstangen
2	Esslöffel	Öl
300	Gramm	Hackfleisch; gemischt
0.25	Liter	Weißwein
0.75	Liter	;Wasser
250	Gramm	Schmelzkäse
		; Salz und Pfeffer
		Petersilie; zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Hackfleisch
	Lauch
	Käse

Zubereitung:
.	Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Lauch waschen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel- und Lauchringe in dem Fett andünsten. Das Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten garen laßen. Den Wein und das Wasser zugeben und einmal aufkochen laßen. Den Schmelzkäse zugeben und schmelzen laßen. Die Suppe heiß servieren und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Kalorien: Pro Person 748 kcal.

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Lauch waschen und
ebenfalls in feine Ringe schneiden.

Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel- und Lauchringe in dem Fett
andünsten. Das Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Das Ganze mit Salz und
Pfeffer würzen und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten garen laßen. Den
Wein und das Wasser zugeben und einmal aufkochen laßen. Den Schmelzkäse
zugeben und schmelzen laßen. Die Suppe heiß servieren und mit der
gehackten Petersilie bestreuen.

Kalorien: Pro Person 748 kcal.

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