Schafkäsecreme mit Tomaten und Basilikum

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Schafkäse
150 Gramm Vollmilch-Joghurt
1 Esslöffel Creme fraiche
1 Knoblauchzehe
  ;Salz
  ;Pfeffer
1 Prise ;Zucker
200 Gramm Tomaten
1 Bund Basilikum
....
Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Käse
  Tomate
  Basilikum
Zubereitung:
. Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Creme fraiche pürieren.
Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten,
entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den
Tomaten unterheben.

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