Obatzter (Originalrezept aus Franken)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Camembert (ca. 125 g)
100 Gramm Butter
1 Zwiebel
  Evtl. Salz
  Etwas Paprika
  Event. etwas Kuemmel
....
Kategorien
! Schmankerln
  Käse
  Snacks
  Buffet
Zubereitung:
. Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet.

Den Camembert mit der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und vermischen,
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten untermengen.
Manche schwören darauf, noch 1 Eßl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach
Geschmack etwas Kümmel.

:26.03.1994 (PH)

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