Kaesecake

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Brot altbacken
300	Milliliter	Milch
125	Gramm	Butter
3		Eier
1	Bund	Petersilie
250	Gramm	Schinkenwuerfel
150	Gramm	Emmentaler gewuerfelt
150	Gramm	Greyerzer gewuerfelt
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Käse

Zubereitung:
.	Brot in Wuerfel schneiden, die Milch aufkochen und mit dem Brot vermischen, 30 Min. stehen lassen. Die Butter schaumig schlagen und mit den Eiern, gehacktem Petersilie, Schinken und Kaese mischen.Das Brot gut verruehren, beigeben und wuerzen. Eine Kaceform mit Backpapier auslegen, die Kaesemasse einfuellen. Bei 220 Grad im Backofen ca 50 Min. backen. Noch warm in Scheiben schneiden und zusammen mit einem Salat servieren. Tipp: In kleine Stuecke geschnitten auch zum Apéro geeignet. :Stichwort : Kaesegericht :Stichwort : Backen pika :Erfasser : R. Liebhauser :Letzte Aender. : 28.02.2001 :Quelle : Aus einem Baeckerkalender :Quelle : RK AM 16.02.01

Zubereitung:

Brot in Wuerfel schneiden, die Milch aufkochen und mit dem Brot
vermischen, 30 Min. stehen lassen. Die Butter schaumig schlagen und
mit den Eiern, gehacktem Petersilie, Schinken und Kaese mischen.Das
Brot gut verruehren, beigeben und wuerzen. Eine Kaceform mit
Backpapier
auslegen, die Kaesemasse einfuellen. Bei 220 Grad im Backofen ca 50
Min. backen. Noch warm in Scheiben schneiden und zusammen mit einem
Salat servieren.

Tipp:

In kleine Stuecke geschnitten auch zum Apéro geeignet.

:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Backen pika
:Erfasser : R. Liebhauser
:Letzte Aender. : 28.02.2001
:Quelle : Aus einem Baeckerkalender
:Quelle : *RK* AM 16.02.01

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