Kaeselaibchen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Trockene Semmeln wuerfelig geschnitten
1		Zwiebel feingehackt
4	Scheibe	Speck wuerfelig geschnitten
1	Bund	Petersilie gehackt
1	Bund	Schnittlauch in Roellchen
0.25	Liter	Milch
1	Dose	Schlagrahm
400	Gramm	Emmentaler gerieben
		Salz, Pfeffer
		Sreuwuerze

....

Kategorien
!	Käse

Zubereitung:
.	Die gewuerfelten Semmeln mit der heissen Milch uebergiessen und 10 Min. zugedeckt stehen lassen. Die geschnittene Zwiebel und den Speck anschwitzen und dazugeben. Wenn die Masse abgekuehlt ist, die Kraeuter und den geriebenen Kaese untermengen und den fluessigen Schlagrahm einarbeiten. Pro Portion etwa 3 Laibchen formen, in Mehl waelzen und in Ei herausbacken. Laibchen mit Tomaten- oder Kraeutersauce servieren. TIP: Wenn die Masse zu trocken ist, kann man sie mit zwei Eiern binden. :Stichwort : Kaesegericht :Stichwort : Oestereich :Erfasser : R. Liebhauser :Letzte Aender. : 28.02.2001 :Quelle : Aus einer Sendung von ORF :Quelle : RK AM 18.02.01

Zubereitung:

Die gewuerfelten Semmeln mit der heissen Milch uebergiessen und 10
Min.
zugedeckt stehen lassen. Die geschnittene Zwiebel und den Speck
anschwitzen und dazugeben. Wenn die Masse abgekuehlt ist, die Kraeuter
und den geriebenen Kaese untermengen und den fluessigen Schlagrahm
einarbeiten. Pro Portion etwa 3 Laibchen formen, in Mehl waelzen und
in Ei herausbacken. Laibchen mit Tomaten- oder Kraeutersauce
servieren.

TIP: Wenn die Masse zu trocken ist, kann man sie mit zwei Eiern
binden.

:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Oestereich
:Erfasser : R. Liebhauser
:Letzte Aender. : 28.02.2001
:Quelle : Aus einer Sendung von ORF
:Quelle : *RK* AM 18.02.01

zurück liste weiter

Aufgerufen: 151

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List