Fragoline di bosco son crema di mascarpone ()

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Walderdbeeren
1 Esslöffel Puderzucker; -2
  MASCARPONECREME
2 Eigelb
2 Esslöffel ;Zucker
250 Gramm Mascarpone
  EIN SCHMACKHAFT´ DING aus unbekannter Quelle
  - Erfasst: Arthur Heinzmann im April 1997
....
Kategorien
! Süß
  Obst
  Erdbeer
  Käse
  Italien
Zubereitung:
. (*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme

Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessertschaelchen verteilen und mit
Puderzucker bestaeuben.

Fuer die Mascarponecreme die Eigelbe mit dem Handruehrer dick und schaumig
schlagen, dabei den Zucker hinzurieseln lassen. Den Mascarpone zufuegen und
unterschlagen. Ueber die Walderdbeeren verteilen.

#AT Arthur

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