Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fuer ein rechteckiges Backblech, evtl. gefettet Die Kartoffeln ins siedende Salzwasser geben (sie sollten nur knapp mit Wasser bedeckt sein). Offen bei mittlerer Hitze ca. 20 Min.weich kochen. Kartoffeln leicht abkuehlen, schaelen; in Schnitze schneiden, auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Zwiebelstreifen, Speckwuerfeli und Kaese darauf verteilen. Salz, Paprika und Pfeffer mischen, wuerzen. Backen: ca. zwanzig Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Dazu passen: Rueebli- oder Kabissalat. Tipps Statt Zwiebelstreifen Ananas in Stuecken verwenden. Statt Speck- Schinkenwuerfeli verwenden. Kartoffel-Mischung portionenweise in Gratinplaettli verteilen. :Stichworte : Kaese :Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux : : EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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