Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Spinat auftauen lassen, Kartoffeln schaelen, in duenne Scheiben hobeln. Gratinform mit Oel ausstreichen.Knoblauch schaelen, fein hacken, in der Butter kurz andaempfen, Spinat zufuegen, zugedeckt daempfen, wuerzen. Zwiebeln schaelen, halbieren und in duenne Scheiben schneiden, Feta an der Roestiraffel reiben. Die Haelfte der Kartoffeln in die Gratinform geben, wuerzen, dann 1/3 der Zwiebeln, 1/4 Spinat und 1/4 Feta daraufgeben, das wiederholen. Enden mit Kartoffeln und Zwiebeln. Zum Schluss Halbrahm und Milch mischen, ueber den Gratin giessen und mit Reibkaese bestreuen. Gratin in den kalten Ofen schieben (Ofenmitte) und gut eine Stunde bei 200 oC backen. Wenn die Oberflaeche zu dunkel wird, diese mit Alufolie abdecken. Dazu passen: gemischter Salat #AT Rene Gagnaux #D 11.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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