Raclette Tricolore

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Esslöffel Glatte Petersilie fein gehackt
3 Esslöffel Basilikum fein gehackt
1 Schalotte; fein gehackt
  Salz
  Pfeffer
4 Reife Tomaten
250 Gramm Raclettekaese; in Scheiben
....
Kategorien
! Käse
  Gratin
Zubereitung:
. Petersilie, Basilikum und Schalotte mit Salz und Pfeffer mischen. Die
Tomaten in je 4 Scheiben schneiden. Die Haeflte davon auf einer Platte
auslegen. Kraeuter darauf verteilen. Mit den restlichen
Tomatenscheiben zudecken. Gefuellte Tomatenrondellen in
Raclettepfaennchen verteilen, in Scheiben geschnittenen Raclettekaese
darauf legen und schmelzen lassen.

#AT Rene Gagnaux
#D 14.11.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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