Feta-Linsen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Linsen; braun oder gruen
6 Deziliter Wasser
0.5 Teelöffel Thymian
1 Lorbeerblatt
150 Gramm Feta
  SAUCE
5 Esslöffel Weissweinessig
  Senf
  Kraeutersalz
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
4 Esslöffel Disteloel
  REF St. Galler Tagblatt 07.08.2002, Regionen
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Gemüse
  Dörr
  Linse
  Käse
Zubereitung:
. Linsen lauwarm abbrausen und mit dem Wasser aufkochen. Thymian und
Lorbeerblatt dazugeben, zugedeckt dreissig Minuten koecheln,
ausquellen lassen bei zugedeckter Pfanne.

Zutaten fuer die Sauce vermischen. Die noch lauwarmen Linsen
abtropfen und unter die Sauce mischen. Kaese in Wuerfel schneiden,
ebenfalls darunter mengen.

#AT Rene Gagnaux
#D 16.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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