Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fuer die Sauce alle Zutaten in einer Schuessel mit dem Schwingbesen gut verruehren, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Gemuese in feine Scheibchen schneiden oder hobeln, mit der Sauce mischen, zehn Minuten ziehen lassen. Den Kaese in feine Scheibchen schneiden oder hobeln und unter den Salat mischen. Dazu passen Schalenkartoffeln oder Brot. (*) Lumpesuppe ist gar keine, sondern ein Salat. Der Name stammt wohl vom Rettich, der Wasser zieht und das Ganze suppig macht. #AT Rene Gagnaux #D 28.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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