Schatzgraeber-Topf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Makkaroni
3	mittel	Kartoffeln; geschaelt und in 1cm grosse Wuerfel geschnitten
1	Liter	Wasser
1.5	Teelöffel	Salz
2		Zwiebeln
1	Esslöffel	Butter
150	Gramm	Greyerzer;: gerieben
		Schwarzer Pfeffer
1	Teelöffel	Majoran; gehackt
2	Deziliter	Rahm
		REF Oski & Oski: Kochen mit
		Cocolino: Das Abenteuerbuch Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudel
	Kartoffel
	Käse
	Kinder

Zubereitung:
.	Bringt das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen und gebt das Salz hinzu. Lasst die Kartoffelwuerfel etwa 5 Minuten kochen. Gebt jetzt die Makkaroni dazu und kocht sie mit, bis sie 'al dente' sind, d.h. leicht knackig. Schaelt in der Zwischenzeit die Zwiebeln und schneidet sie mit einem scharfen Messer in feine Ringe. Lasst die Zwiebelringe in einer Bratpfanne mit der Butter goldbraun roesten. Giesst Teigwaren und Kartoffeln in ein Loechersieb und lasst sie gut abtropfen. Fuellt Makkaroni und Kartoffeln abwechselnd mit dem Kaese in eine Schuessel und wuerzt jede Lage mit Pfeffer und Majoran. Lasst den Rahm aufkochen und verteilt ihn ueber das Gericht. Gebt die geroesteten Zwiebelringe darueber und serviert alles dampfend heiss. Dazu gibt es Apfelmus oder Apfelschnitze. #AT Rene Gagnaux #D 29.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Bringt das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen und gebt das Salz
hinzu.

Lasst die Kartoffelwuerfel etwa 5 Minuten kochen.

Gebt jetzt die Makkaroni dazu und kocht sie mit, bis sie 'al dente'
sind, d.h. leicht knackig.

Schaelt in der Zwischenzeit die Zwiebeln und schneidet sie mit einem
scharfen Messer in feine Ringe.

Lasst die Zwiebelringe in einer Bratpfanne mit der Butter goldbraun
roesten.

Giesst Teigwaren und Kartoffeln in ein Loechersieb und lasst sie gut
abtropfen.

Fuellt Makkaroni und Kartoffeln abwechselnd mit dem Kaese in eine
Schuessel und wuerzt jede Lage mit Pfeffer und Majoran.

Lasst den Rahm aufkochen und verteilt ihn ueber das Gericht.

Gebt die geroesteten Zwiebelringe darueber und serviert alles dampfend
heiss. Dazu gibt es Apfelmus oder Apfelschnitze.

#AT Rene Gagnaux
#D 29.08.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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