Fisch-Tomaten-Gratin

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Fischfilets; z. B. Felchen
1	Esslöffel	Zitronensaft
0.5	Teelöffel	Salz
		Pfeffer
		Thymian
480	Gramm	Dose Pelati; abgetropft
1	Prise	Salz
4	Scheibe	Brot
2	Esslöffel	Butter
1	Teelöffel	Oregano; getrocknet
50	Gramm	Kaese; gerieben
		REF UZ, 19.03.2002 Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Fisch
	Süßwasser
	Tomate
	Käse

Zubereitung:
.	Fisch mit Zitronensaft betraeufeln, zugedeckt zirka dreissig Minuten ziehen lassen, dann wuerzen. Pelati in eine ofenfeste Form geben, wuerzen und im auf 180 oC vorgeheizten Ofen waehrend 15 Minuten heiss werden lassen. Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Oregano wuerzen und in kleine Wuerfel schneiden, in der Bratpfanne hellbraun roesten. Fisch anbraten: Oel oder Butter in der Bratpfanne heiss werden lassen, Fischfilets portionenweise beidseitig kurz anbraten, auf die Tomaten legen. Brotwuerfel und Kaese darueber streuen. Zirka zehn Minuten in der Mitte des auf 200 oC vorgeheizten Ofens gratinieren. #AT Rene Gagnaux #D 07.04.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Fisch mit Zitronensaft betraeufeln, zugedeckt zirka dreissig Minuten
ziehen lassen, dann wuerzen.

Pelati in eine ofenfeste Form geben, wuerzen und im auf 180 oC
vorgeheizten Ofen waehrend 15 Minuten heiss werden lassen.

Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Oregano wuerzen und in kleine
Wuerfel schneiden, in der Bratpfanne hellbraun roesten.

Fisch anbraten: Oel oder Butter in der Bratpfanne heiss werden lassen,
Fischfilets portionenweise beidseitig kurz anbraten, auf die Tomaten
legen. Brotwuerfel und Kaese darueber streuen. Zirka zehn Minuten in
der Mitte des auf 200 oC vorgeheizten Ofens gratinieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 07.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List