Pasticcio di Maccheroni con le Zucchine

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Hohlnudeln
1	Kilo	Zucchini, klein, zart
		Tomatensauce
2	Deziliter	Olivenoel
50	Gramm	Butter
300	Gramm	Mozzarella, in duennen Scheiben

....

Kategorien
!	Zucchini
	Pasta
	Käse
	Vegetarisch
	Italien

Zubereitung:
.	Tomatensauce zubereiten. Zucchini waschen und ungeschaelt in dicke Scheiben schneiden. Im Olivenoel beidseitig goldbraun braten. Teigwaren nur halbwegs al dente kochen. Mit einem Stueck Butter mischen. Eine Ofenform ausbuttern und den Boden mit einer duennen Lage Teigwaren bedecken. Fortfahren mit einer Lage Zucchinischeiben, Tomatensauce, Mozzarella. Wiederholen, bis saemtliche Zutaten aufgebraucht sind. Mit Mozzarella abschliessen. Butterflocken darauf verteilen und im heissen Ofen bei 220 Grad backen. Das Teigwarengratin soll eine goldbraune Kruste haben. Heiss servieren. #AT Petra Holzapfel #D 15.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Tomatensauce zubereiten. Zucchini waschen und ungeschaelt in dicke
Scheiben schneiden. Im Olivenoel beidseitig goldbraun braten.
Teigwaren nur halbwegs al dente kochen. Mit einem Stueck Butter
mischen. Eine Ofenform ausbuttern und den Boden mit einer duennen
Lage Teigwaren bedecken. Fortfahren mit einer Lage Zucchinischeiben,
Tomatensauce, Mozzarella. Wiederholen, bis saemtliche Zutaten
aufgebraucht sind. Mit Mozzarella abschliessen. Butterflocken darauf
verteilen und im heissen Ofen bei 220 Grad backen. Das
Teigwarengratin soll eine goldbraune Kruste haben. Heiss servieren.

#AT Petra Holzapfel
#D 15.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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