Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Lauch putzen, laengs halbieren und in fuenf Zentimeter lange Stuecke schneiden. Im Dampf knackig garen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Sauce zubereiten: Knoblauchzehe und Schalotte schaelen, fein hacken und zu Essig, Sojasauce und Olivenoel geben. Die Petersilie fein hacken, den Schnittlauch fein schneiden und zusammen mit den Kapern hinzugeben. Den Lauch anrichten und die Sauce darueber traeufeln. #AT Rene Gagnaux #D 13.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch |
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