Gegrillte Feigen mit Parmesan

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
12		Feigen
80	Gramm	Parmesan am Stueck
		Fluessiger Honig, vorzugsweise Thymianhonig
		Safranfaeden
		Erdnussoel

....

Kategorien
!	Feige
	Käse

Zubereitung:
.	Die Feigen vorsichtig saeubern. Der Laenge nach durchschneiden. Den Parmesan in Spaene hobeln. Eine flache ofenfeste Form oelen. Die Feigen mit der Schnittflaeche nach oben in die Form setzen und mit etwas Honig bestreichen. Mit einigen Safranfaeden bestreuen, dann fuer 10 Minuten unter den Backofengrill stellen. Die Form aus dem Ofen nehmen und die Feigen mit dem Parmesan bedecken. Fuer weitere 5 Minuten unter den Grill schieben. Warm servieren. Anmerkung: Reife Feigen auswaehlen. Anstelle von Parmesan kann man auch alten Mimolette verwenden. #AT Petra Holzapfel #D 25.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Die Feigen vorsichtig saeubern. Der Laenge nach durchschneiden.

Den Parmesan in Spaene hobeln. Eine flache ofenfeste Form oelen.

Die Feigen mit der Schnittflaeche nach oben in die Form setzen und mit
etwas Honig bestreichen. Mit einigen Safranfaeden bestreuen, dann
fuer 10 Minuten unter den Backofengrill stellen.

Die Form aus dem Ofen nehmen und die Feigen mit dem Parmesan
bedecken. Fuer weitere 5 Minuten unter den Grill schieben. Warm
servieren.

Anmerkung: Reife Feigen auswaehlen. Anstelle von Parmesan kann man
auch alten Mimolette verwenden.

#AT Petra Holzapfel
#D 25.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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