Kompott vom roten Paprika mit griechischem Schafskaese

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Rote Paprikaschoten
2		Rote Habanero Chilis
125	Gramm	Schafskaese
2		Knoblauchzehen; zerdrueckt
250	Milliliter	Olivenoel
		Salz

....

Kategorien
!	Käse
	Scharf
	Paprika
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	Paprikaschoten und Chilis im Backofen roesten, haeuten, entkernen und vierteln. Eine Lage Paprika in eine Schale schichten, eine Lage Schafskaese daruebergeben. Mit der Haelfte des Knoblauchs und der Chilis wuerzen, dann mit etwas Olivenoel betraeufeln. Wieder eine neue Schicht Paprika hineinsetzen und wie beschrieben fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 24 Stunden kuehl stellen, dann mit warmem Brot und Salaten servieren. #AT Petra Holzapfel #D 17.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Paprikaschoten und Chilis im Backofen roesten, haeuten, entkernen
und vierteln. Eine Lage Paprika in eine Schale schichten, eine Lage
Schafskaese daruebergeben. Mit der Haelfte des Knoblauchs und der
Chilis wuerzen, dann mit etwas Olivenoel betraeufeln. Wieder eine
neue Schicht Paprika hineinsetzen und wie beschrieben fortfahren,
bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

24 Stunden kuehl stellen, dann mit warmem Brot und Salaten servieren.

#AT Petra Holzapfel
#D 17.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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