Champignons mit warmem Ziegenkäse

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CHAMPIGNONS MIT WARMEM ZI
4		Champignons, je 50 Gramm
		Olivenöl
4	Scheibe	Roher Schinken, dünn
4	klein	Ziegenkäse, je 30 Gramm
30	Gramm	Parmesankäse, im Stück
		schwarze Oliven
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Frisch
	Käse
	Pilze
	Champignon

Zubereitung:
.	Champignons unter fließendem Wasser kurz abspülen, Stiele entfernen. Pilze abtrocknen und mit der Rundung nach unten auf einen feuerfesten, leicht eingeölten Teller setzen. Leicht salzen, einige Tropfen Öl darübergeben und entweder 3 Minuten grillen oder 5 Minuten im 200 Grad heißen Backofen garen. Den Parmesankäse in dünne Scheiben raspeln. Den Teller aus dem Ofen nehmen. Auf jeden Champignon eine Scheibe Schinken legen, einen Ziegenkäse daraufsetzen und noch einmal 2 bis 3 Minuten unter den Grill oder 8 Minuten in den heißen Backofen stellen, bis der Käse schmilzt und goldgelb wird. Aus dem Ofen nehmen, etwas Öl über den Käse träufeln, pfeffern und die Käsescheiben darauf verteilen, Mit schwarzen Oliven und Kopfsalat servieren. :Zubereitungs-Z.: 25 Minuten :Backzeit E-Herd: 13 Minuten

Zubereitung:

Champignons unter fließendem Wasser kurz abspülen, Stiele entfernen.

Pilze abtrocknen und mit der Rundung nach unten auf einen feuerfesten,
leicht eingeölten Teller setzen. Leicht salzen, einige Tropfen Öl
darübergeben und entweder 3 Minuten grillen oder 5 Minuten im 200 Grad
heißen Backofen garen.

Den Parmesankäse in dünne Scheiben raspeln.

Den Teller aus dem Ofen nehmen. Auf jeden Champignon eine Scheibe Schinken
legen, einen Ziegenkäse daraufsetzen und noch einmal 2 bis 3 Minuten unter
den Grill oder 8 Minuten in den heißen Backofen stellen, bis der Käse
schmilzt und goldgelb wird.

Aus dem Ofen nehmen, etwas Öl über den Käse träufeln, pfeffern und die
Käsescheiben darauf verteilen,

Mit schwarzen Oliven und Kopfsalat servieren.

:Zubereitungs-Z.: 25 Minuten :Backzeit E-Herd: 13 Minuten

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