Rezept für 1 - WUERSTE
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Käse würfeln, den Knoblauch durchpressen und mit dem Rest der Gewürze und dem Fleisch gruendlich vermengen und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Die Masse durch die grobe Scheibe drehen, und wenn möglich gleich locker in Därme füllen und ca. 20 cm lange Wuerste drehen. Wuerste zum Braten ca. 5 min in heißem Wasser brühen, bei Grillwuersten erübrigt sich diese Prozedur. |
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