Käsesalat aus zweierlei Käse mit Paprika und Gurke

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KäSESALAT AUS ZWEIERLEI K
200	Gramm	Gruyere, (oder Appenzeller
200	Gramm	Pyrenäenkäse
1		Paprikaschote
2		Gewürzgurken
		Schnittlauch
		VINAIGRETTE
4	Esslöffel	Olivenöl
1	Esslöffel	Senf, mittelscharf; (wenn mö
1		Schalotte, klitzeklein gesch

....

Kategorien
!	Käse
	Kalt
	Paprika
	Gurken
	Salat

Zubereitung:
.	200.00 g Gruyere, (oder Appenzeller - aus 1.00 tb Senf, mittelscharf; (wenn möglich, grob) Instructions: Käse und Gurke in Streifen schneiden. Paprika mit dem Spargelschäler schälen und ebenfalls in Streifen schneiden (gleichgroß). Alles in eine e Schüssel geben. Vinaigrette (Marinade): Alle Zutaten verrühren und eventuell noch etwas Wasser von den Gewürzgurken über den Käse geben, verrühren und eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren frischen Schnittlauch drüber, eine Flasche Bier und Schwarzbrot dazu (schmeckt auch toll auf Toast).

Zubereitung:

200.00 g Gruyere, (oder Appenzeller - aus

1.00 tb Senf, mittelscharf; (wenn möglich, grob)

Instructions:

Käse und Gurke in Streifen schneiden. Paprika mit dem Spargelschäler
schälen und ebenfalls in Streifen schneiden (gleichgroß). Alles in eine e
Schüssel geben.

Vinaigrette (Marinade): Alle Zutaten verrühren und eventuell noch etwas
Wasser von den Gewürzgurken über den Käse geben, verrühren und eine
Stunde durchziehen lassen.

Vor dem Servieren frischen Schnittlauch drüber, eine Flasche Bier und
Schwarzbrot dazu (schmeckt auch toll auf Toast).

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