Rezept für 2 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fenchelknollen dünn raspeln, in Butter glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen, salzen und pfeffern nach Wunsch. Aufkochen lassen. Krabben dazugeben, mit Weißwein und Sojasauce abschmecken. Bei mittlerer Hitze e ziehen lassen, nicht mehr kochen. Vor dem Servieren Creme fraiche e einrühren, Dill zugeben; in feuerfeste Suppentassen füllen, mit t Käse bestreuen und im Backofen überbacken. Sehr heiß servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht