Lachßchinkentaschen an Chicoree

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LACHSSCHINKENTASCHEN AN C
2		Chicoree
120	Gramm	Lachßchinken
60	Gramm	Blauschimmelkäse
1	Esslöffel	Geh. Kräuter
1	Esslöffel	Sahne
1		Knoblauchzehe gehackt
		Bunte Paprikawürfel
2	Esslöffel	Obstessig
1	Esslöffel	Olivenöl
1	Esslöffel	Geh. Kräuter, Jodsalz
		Pfeffer, aus der Mühle
		Nach SAT.1 TEXT - 12.01.95
		MARINADE

....

Kategorien
!	Käse
	Kalt
	Vorspeise
	Schinken
	Chicorée

Zubereitung:
.	Aus Obstessig, öl und gehackten Kräutern eine Marinade herstellen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Die einzelnen Chicoreeblätter durch die Marinade ziehen und auf Tellern anrichten. Den Blauschimmelkäse mit der r Gabel zerdrücken, die gehackten Kräuter und den gehackten Knoblauch sowie die Sahne dazugeben und zu einer Masse verrühren. Mit dieser Masse e den dünn aufgeschnittenen Lachsschinken belegen und zusammenklappen. . Diese gefüllten Taschen an den marinierten Chicoree legen n und mit t bunten Paprikawürfeln bestreuen.

Zubereitung:

Aus Obstessig, öl und gehackten Kräutern eine Marinade herstellen und mit
Jodsalz und Pfeffer würzen. Die einzelnen Chicoreeblätter durch die
Marinade ziehen und auf Tellern anrichten. Den Blauschimmelkäse mit der r
Gabel zerdrücken, die gehackten Kräuter und den gehackten Knoblauch sowie
die Sahne dazugeben und zu einer Masse verrühren. Mit dieser Masse e den
dünn aufgeschnittenen Lachsschinken belegen und zusammenklappen. . Diese
gefüllten Taschen an den marinierten Chicoree legen n und mit t bunten
Paprikawürfeln bestreuen.

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