Marinierter Mozzarella

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARINIERTER MOZZARELLA
4	Esslöffel	Weißweinessig
		Salz
8	Esslöffel	Öl
3		Mozzarella-Käse
2	Esslöffel	Schwarze Pfefferkörner
2	Esslöffel	Korianderkörner
2	Bund	Glatte Petersilie
2	Teelöffel	Getrockneten Basilikum
3	mittel	Tomaten, oder mehr posted

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Kategorien
!	Gemüse
	Käse
	Vorspeise

Zubereitung:
.	3.00 md Tomaten, oder mehr posted - by Instructions: Essig, Salz und Öl verrühren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und etwa eine Stunde in der Venaigrette marinieren. Pfefferkörner und Koriander im Mörser zerstoßen, Petersilie hacken. Alles mit Basilikum mischen. Käsescheiben in der Gewürzmischung wenden und auf Tomatenscheiben oder geröstetem Brot servieren. Zubereitung: ca. 90 Minuten mit Marinieren

Zubereitung:

3.00 md Tomaten, oder mehr posted - by

Instructions:

Essig, Salz und Öl verrühren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden und etwa eine Stunde in der Venaigrette marinieren.

Pfefferkörner und Koriander im Mörser zerstoßen, Petersilie hacken. Alles
mit Basilikum mischen.

Käsescheiben in der Gewürzmischung wenden und auf Tomatenscheiben oder
geröstetem Brot servieren.

Zubereitung: ca. 90 Minuten mit Marinieren

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