Rezepte mit Kategorie: Gans

lfnr Rezept
1 Martinigans mit Most und Äpfeln
2 Cassoulet a la toulousaine
3 Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm)
4 Crostini con le rigaglie d'oca (Umbrien)
5 Gänsebraten mit Zimtäpfeln
6 Gans auf spanische Art
7 Gans mit Apfel-Rum-Füllung
8 Gans, in zwei Gängen serviert
9 Gänsebraten mit Semmel-Nuß-Füllung
10 Gänsekeule mit Trockenobst und Apfelrotkraut
11 Gänsekeulen auf Rotkohl
12 Gänsekeulen in Rotwein
13 Gänselebersuppe mit Trüffeln
14 Gebratene Gans (Basisrezept)
15 Gefüllte Gans mit Rosenkohl
16 Gepökelte Gänsekeulen auf Sauerkraut
17 Knusprige Weihnachtsgans
18 Kohlrabi-Eintopf mit Kassler und Gänsekeulen
19 Kräutergans
20 Martinigans mit Kastanienfüllung
21 Martinsgans aus Münsterland, Wirsingblätter, Buchteln
22 Martinsgans mit Äpfeln, Kartoffeln und Pilzen gefüllt
23 Martinsgans mit Brot, Speck, Eier und Innereien gefüllt
24 Oca Arrosto Ripiena - Gefüllte Gans auf italienisch
25 Rillettes aus Gänsefleisch
26 Gänsekeule 'Zigeunerbaron'
27 Gänseklein, dunkles (gilt auch für Entenklein)
28 Gänseklein, helles (gilt auch für Entenklein)
29 Rotkohl mit Gänseklein und Kastanien
30 Festtags-Gans
31 Steckrübensuppe mit geräucherter Gänsebrust
32 Gänsebrust mit Käsefüllung
33 Schwarzsauer von Gänseklein
34 GEFUELLTE GÄNSEBRUST MIT WEISSKRAUTKLÖSSCHEN
35 GEFÜLLTE GANS MIT BLAUKRAUT UND SEMMELTORTE
36 GEFÜLLTE GANS NACH THOMAS ENGEL
37 Hasen-Medaillons mit Gänseleber
38 GANS MIT ITALIENISCHER FÜLLUNG
39 Straßburger Gänsetopf
40 Gans nach Kurt Jäger
41 Salat Exquisit
42 Gänse-Schwarzsauer - Swartsuer von Gans
43 GÄNSEKEULEN VOM ROST
44 GEFÜLLTE GANS MIT MARONEN
45 GANS MIT LEBERFÜLLUNG
46 Gans auf die Schnelle nach Vincent Klink
47 Gans-Törtchen
48 GANS MIT SAÜRKRAUT
49 GEBRATENE BIOGANS MIT ZWETSCHGENSAUCE
50 ZWETSCHGENSAUCE
51 GEKOCHTE GANS MIT PETERSILIENMUS
52 WEIHNACHTSGANS II
53 DER GÄNSEBRATEN
54 GAMMELINER GÄNSETOPF
55 CRUDITS MIT KNOBLAUCHCROêTONS UND PINIENKERNEN
56 Gänsekeule auf gedünstetem Herbstgemüse mit Kürbissauce
57 Caßoulet a la toulousaine
58 GELACKTE GANS
59 GRÜNKOHLSUPPE MIT GANS
60 Geräucherte Gänsebrust mit Blattsalaten und Lauch
61 GANS AUF ELSÄSSER ART
62 Gebratene Gans mit Ritschert
63 KNUSPRIGE GÄNSEBRUST
64 Gebratene Gänsebrust mit Orangen und Zimt
65 Gänserillettes
66 Martinigans
67 MARTINSGANS MIT HAGEBUTTEN
68 GANS ORIENTALISCH
69 Gefüllte Gans Mit Singapur-Aromen Und Wok-Gemüse
70 Erbsensuppe mit gepökelter Gänsekeule (Grönarte-Su ...
71 Knuspergans mit Sonnenblumenkerne
72 Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
73 Knusprige Gänsebrust
74 Gänsebrust mit Rotweinsauce
75 Gänsekeulen mit Rosenkohlsalat
76 Gänseschenkel im Schmorkraut
77 Gans auf die Schnelle
78 Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce
79 Gans a la Musketier
80 Gänsekeule mit Senfkruste und Rosinenkohl
81 Gänsebraten mit Cotechino (Piemont)
82 Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung
83 Mecklenburger Steckrübentopf
84 Grünkohl mit Gänsekeulen
85 Gaense-Rillettes
86 GEFUELLTE GAENSEBRUST MIT WEISSKRAUTKLOESSCHEN
87 Gaense-Schwarzsauer - Swartsuer von Gans
88 Gaense-Rillettes mit Thymian
89 Rillettes vom Schwein - Rilletes de cochon
90 Martins-Gaenserollbraten mit Kastanienfuellung+Preiselkraut
91 Martins-Gaenserollbraten mit Kastanienfuellung + Preiselkraut
92 Gaensetatar und Orangen im Feigenmantel
93 Schaumsuppe vom Topinambur
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