Rezepte mit Kategorie: Polen

lfnr Rezept
1 Borschtsch polnische Art
2 Teufelßchwanz
3 Heißer Met mit Wodka (Krupnik)
4 Moosbeerenkwass
5 Altgdansker Cocktail
6 Cocktail 'Gdansker Buergerin'
7 Feigentorte
8 Gefilte Fisch
9 Hering nach Gdansker Art
10 Piroggen mit Sauerkrautfüllung
11 Rote-Rüben-Suppe mit Fleisch
12 Süße Weißweinsuppe
13 Warschauer Pfannkuchen
14 Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art
15 Hase in Sahne auf polnische Art
16 Ente auf Wildbretart
17 Kalte litauische Suppe (Chlodnik litewski)
18 Dorsch, Rotbarsch, Seehecht nach Masurischer Art
19 Mit Hering gefüllte Eier
20 Mit Sardinen gefüllte Eier
21 Bigosch mit Weißkraut
22 Kalte litauische Suppe (Chlodnik litewski)
23 Sauerkrauteintopf aus Polen (Bigosch)
24 Polnische Champignon-Piroggen
25 Biersuppe 'Gramatka' oder 'Farmuszka'
26 Biersuppe mit Eigelb
27 Biersuppe mit Sahne und Weißkäse
28 Gerstensuppe mit Gemüse (Krupnik)
29 Graupensuppe (Krupnik)
30 Lodzer Sauermehlsuppe
31 Sauermehlsuppe mit Räucherspeck
32 Weinsuppe mit Eigelb
33 Weinsuppe mit Gewürzen
34 Karpfen mit polnischer Sauce
35 Basler Leckerli, Variante 3
36 Wildschweinrücken in Hagebuttensauce
37 Borschtsch aus Kohl und Preiselbeeren
38 Borschtsch aus Weißkohl
39 Zur, Suppe mit Kwaß (Sauermehlsuppe)
40 Spargel polnische Art
41 Jostabeere
42 Rhabarber-Aprikosen-Konfitüre
43 Dorsch, Rotbarsch, Seehecht oder Dorade nach Wroclawer Art
44 Flecke auf polnische Art (Flaki)
45 BIGOS
46 Bigos nach Gauner-Art
47 Bigos nach Jäger-Art
48 Piroggen mit Buchweizengrützefüllung
49 Piroggen mit Fleischfüllung
50 Piroggen mit Kohlfüllung
51 Piroggen mit Sauerkrautfuellung
52 Piroggen mit Weißkäsefüllung
53 Piroggenteig und -zubereitung (Basisrezept)
54 Russische Piroggen (aus dem Raum Krakow)
55 Süsse Piroggen mit Früchtefüllung
56 Süsse Piroggen mit Weißkäsefüllung
57 Geröstete und gebratene Buchweizengrütze
58 Rote Rüben a la Belvedere
59 Rote Rüben gebunden
60 Rote Rüben nach Kapitänsart
61 Rote-Rüben-Salat (polnisch)
62 Rinderbraten auf Wildbretart
63 Schweinebraten auf Wildbretart
64 Gebratene Rebhühner oder Wachteln
65 Wacholderbeersauce
66 Karpfen in Grausoße
67 Borschtsch aus Kohl und Preiselbeeren
68 Rote-Rüben-Sauer (Grundrezept Rübenkwaß)
69 Gebackene Krakaür Grütze
70 Gebratene Buchweizengrütze
71 Polnische Grützen, Begriffe und Basisrezept
72 Bigosch
73 Polnische Tunke
74 Krakauer Gruetze mit Rosinen (Koenigsgruetze)
75 Dorsch, Rotbarsch, Seehecht oder Dorade nach Wroclawer Ar
76 Rotkohl mit Doerrpflaumen
77 Kastellansgetraenk
78 Getraenk 'Citeros'
79 Floessergetraenkt
80 Koutia
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