Rezepte mit Zutat: Schalotte, fein gehackt
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Rezept
1
Artischocken-Sauce (zu Teigwaren)
2
Chicoree-Suppe mit roten Linsen
3
Cremesuppe aus grünen Spargeln und Morcheln
4
Filetgulasch mit Kefen und Rüebli
5
Gnocchi-Salat
6
Kefensuppe
7
Marinierter Truthahn-Rollbraten
8
Pilzflans an Madeirasauce
9
Rouget vom Grill mit Kerbelsauce
10
Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce
11
Seezungenrouladen
12
Spaghetti mit Pouletfleisch (Sommer-Spaghetti)
13
Frühlings-Lasagne mit Morcheln (Pasta primavera)
14
PARMESANKÖRBCHEN GEFUELLT MIT RUCOLA-RISOTTO
15
Fisch-Nektarinen-Salat
16
FILET-PÄCKLI MIT MORCHELFÜLLUNG
17
FILET-PÄCKLI MIT MORCHELFÜLLUNG
18
Blumenkohlflan an Petersiliensauce
19
Baerlauchrisotto
20
Risotto Trevisana
21
Risotto Venere
22
Lammstreifen in Knoblauchbutter - 'Falsche Schnecken'
23
Wuerzige Sinfonie aus exotischen Fruechten
24
Rinderfilet mit Basilikum und Serranoschinken gefuellt
25
Wirsingkoepfchen mit Walnuessen gefuellt
26
Ruehrei mit Schinken, Spinat und Blauschimmelkaese
27
Basilikum-Gnocchi mit Tomatenconfit und Pesto
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