Rezepte mit Zutat: Roter Portwein
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Rezept
1
Feigensauce (zu Entenleber)
2
Gans, in zwei Gängen serviert
3
Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen
4
Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen
5
Portwein-Sauerkirschen
6
Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnußspätzli
7
Rotes Sabayon (Weinschaum)
8
Rotweinbirnen mit Käsesabayon gratiniert
9
Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
10
Wildrahmsauce und Wildjus (Grundrezept)
11
Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen
12
Springbockkeule in der Salzkruste mit Hagebuttensauce
13
Cheesecake mit Pflaumenkompott
14
Marinierte Feigen
15
Überbackene Zwiebelsteacks
16
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Rübstielgemüse
17
Russischer Punsch #1
18
Zwiebelsuppe mit Schalotten
19
Rotes Sabayon (Weinschaum)
20
Feigen in Feigensauce mit Schafskäse und Parmaschinken
21
Kalbsleberstreifen 'Summertime'
22
Portweinzwiebeln
23
TAGLIATELLE MIT AUBERGINENSOSSE
24
Lammhaxe mit Zwiebelconfit und Polenta
25
REHRÜCKEN AUF ZWEIERLEI SELLERIE
26
GAMSRÜCKEN MIT SPEKULATIUSKRUSTE IN GEWÜRZSAUCE
27
Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Beaujolais-Sauce
28
Überbackenes Schweinßteak mit Broccolihaube
29
Zwetschenkuchen mit Buttercreme
30
Mecklenburger Fische im Blätterteig
31
Hasensuppe mit Holunder und Minze
32
Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Laven ...
33
GEBRATENER KANINCHENRÜCKEN MIT TREVISANO
34
Erdbeer-Rhabarber-Grütze
35
ROTE-BETE-EINTOPF MIT PORTWEIN
36
Rote-Bete-Eintopf mit Portwein
37
BLUTWURSTRAVIOLI MIT APFELMEERRETTICH AUF RÜBSTIELGEM ...
38
EINGELEGTE ENTENKEULE AUF GETRÜFFELTEM WINTERSPARGEL
39
CREME BRULEE MIT RAGOUT VON EINGELEGTEN KIRSCHEN UND ...
40
Zwetschgen- oder Pflaumenmousse
41
Feldsalat mit gebratener Geflügelleber
42
HIRSCHKALBSRÜCKEN MIT LEBKUCHENHAUBE IN SCHOKOLADENS ...
43
ZICKLEINBRATEN AUF KOHLRABI-CARPACCIO UND SCHUPFNUDELN
44
Kalbsleber mit Kirschen
45
Schinkensülze
46
Entenbrust an pikantem Tomatenjus
47
Frühlingslamm mit Parmaschinken und Kräutern
48
Kalbsfilet im Lattichhemd an Tomaten-Portwein-Sauce
49
Gewürzweinbirnen
50
Lammrücken mit Orangenchutney
51
Sauerkrautpizza
52
Mousse vom Kalbsbries
53
Wildsülze
54
Wildsülze mit Preiselbeer-Senf-Sauce
55
Hasenmousse-Torte
56
Roquefortsoße
57
Spargel mit Portweinsoße
58
Süßsaure Aprikosensoße
59
Rhabarberkompott in Portwein mit
60
Kaffee-Grog
61
KANINCHENKEULEN MIT ROTWEINSCHALOTTEN
62
FEIGENROTKOHL
63
HIRSCHKALBSRUECKEN MIT LEBKUCHENHAUBE IN SCHOKOLADENS ..
64
PILZPIROGGEN AUF KOMPOTT VON ROTEN ZWIEBELN MIT LAVENDEL ...
65
Nudelkissen mit Entenleber
66
Erdbeeren Romanov
67
Erdbeergrütze Mit Rhabarber
68
Doppeltes Kalbssteak mit Federkohlkruste
69
Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis
70
Rehmedaillons an Preiselbeersauce
71
Russischer Punsch #1
72
Russischer Punsch #1
73
Elchfilet in Wiesenheu gebraten
74
Schweinsplaetzchen an Senfkoerner-Rotwein-Sauce
75
Linsenschaumsuppe mit Parmaschinken
76
Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln
77
Melonentorte mit Portweingelee
78
Melonentorte mit Portweingelee
79
Melonentorte mit Portweingelee
80
Kaese mit Doerrfruechtemousse
81
Gespickte Rehschulter mit Vanille
82
Balsamico-Dressing (Hans Haas)
83
Rascasse mit Kartoffelschuppen
84
Lammruecken im Kartoffelmantel an Portweinsauce
85
Steinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter
86
Schweinsnierstueck vom Grill mit Pfirsich-Chutney
87
Blaetterteigpastetchen mit Entenleber-Brombeer-Ragout...
88
Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette
89
Brombeer-Pfirsich-Kompott
90
Marinierte Kalbswangen mit Polenta'
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