Rezepte mit Zutat: Schalotte; gehackt

lfnr Rezept
1 Flan von Hecht und Frischkäse
2 Flan von Hecht und Frischkäse
3 Salat mit Dinkelkörnern
4 Gefüllte Lachsschnitten an Champagnersauce mit Reis
5 St.-Petersfisch auf Majoransauce
6 Gemüsesalat mit Kokosmarinade
7 Gebratener Reis mit grüner Currypaste
8 RAHMSUPPE VON BRUNNENKRESSE MIT KRABBEN UND KÜRBISKERNE
9 Geflügel-Hamburger mit Blauschimmel-Mayonnaise
10 Frühlingsgemüse im Wok
11 Halbwarme Eglifilet in Gemüsemarinade*
12 Hähnchenfleisch mit schwarzen Bohnen
13 Rotes Garnelen-Curry
14 Getreiderisotto mit Bärlauch und grünen Spargeln
15 Gefüllte Randen mit Schnittlauchsauce
16 Beat Wüthrich: Die besten Kartoffelsalate
17 Escargots a l'Alsacienne (Schnecken nach Elsässer Art)
18 Palourdes a la Lorientaise - Teppichmuscheln von Lorient
19 TARTAR VON DER RAEUCHERFORELLE MIT NUESSLISALAT AN KA ..
20 Hirsch-Geschnetzeltes an Anissauce
21 Kalbs-Geschnetzeltes an Steinpilzsauce
22 Reh-Geschnetzeltes an Cidre-Sauce
23 Schweins-Geschnetzeltes an Senfsauce
24 Schweinsfilet Stroganoff
25 Kurzgebratener Kohl
26 Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus
27 Crevetten und Jakobsmuschel an Curry-Vinaigrette
28 Feldsalat mit Knollenziest (Crosne)
29 Wild-Ravioli vom Feinsten
30 Eierschwaemmli-Suppe
31 Engadiner Krautpizokels (Graubuenden)
32 Morchel-Tiramisu
33 Halbwarme Eglifilet in Gemuesemarinade
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