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Rezept
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1 |
Apfelkorn
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Spitzwegerichbier
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3 |
Cokoladovy Makovec, Mohnkuchen mit Schokolade (*)
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4 |
Chili-Bohnen-Risotto mit Pouletspiesschen (*)
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5 |
Kuerbiskuchen (Mästro Martino)
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6 |
Zwetschgenmuscheln
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7 |
Gegrillter Wolfbarsch auf Fenchel
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8 |
Pouletbrüstchen auf Lauchpüree
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9 |
Furioso-Eintopf
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10 |
Tavuk GÖgsue Kazandibi, Hühnerbrustdessert
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11 |
Chiles relienos de atun (*)
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12 |
Seezungenfilets mit Basilikumbutter
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13 |
Reiskuchen mit Quittenstückchen
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14 |
Erbsen nach Florentiner Art
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15 |
Quittenfond, Quittendicksaft
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16 |
Kuerbisterrine mit Avocado
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17 |
Curry-Quitten
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18 |
Kuerbis-Kartoffel-Gulasch
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19 |
Käsekissen
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20 |
Fisch-Peperoni-Gratin
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21 |
Bohnenpüree mit Tortilla-Chips
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22 |
Überbackener Mangold
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23 |
Semifreddo (Emilia-Romagna)
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24 |
Wildfleisch-Chili
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25 |
Wildschwein-Wirz-Strudel
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26 |
Chüngeli-Topf
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27 |
Rauchlachs und Eier an Kressesauce
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28 |
Wild-Kartoffel-Pie
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29 |
St. Galler Wurst-Käse-Krapfen
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30 |
Toggenburger Nidel-Feuersteine
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31 |
Appezeller Chäsflade
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32 |
Oskar's Honigküsse
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33 |
Honig-Crackers
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34 |
Honigleckerli
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35 |
Hasenrückenfilet mit Trauben auf kleinem Salat
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36 |
Wildgeschnetzeltes mit Pommes Anna
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37 |
Dampfnudeln mit Backobst (Bayern)
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38 |
Rindsragout mit Linsen
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39 |
Kima matar, Hackfleisch mit Erbsen
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40 |
Champagnerroulade
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41 |
Apfelkrapfen mit Mokka-Sauce
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42 |
Apfel-Kokos-Törtchen
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43 |
Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen (*)
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44 |
Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce
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45 |
Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni, (*)
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46 |
Ananas-Carpaccio mit Quark-Omelette und Kokos-Frappe
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47 |
Chicoree-Avocado-Salat mit fritierten Scampi (*)
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48 |
Schokolade-Birnen-Tartelettes
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49 |
Apfelbrioches
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50 |
Kleine Apfelpuddings mit Nußcreme
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51 |
Schokoladepudding mit Sauerrahmsauce
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52 |
Mariniertes Schweinsfilet mit Kokosstreifen
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53 |
Croquant-Glace mit Orangenkompott
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54 |
Kleine Brätrollen
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55 |
Avocado-Lattich-Salat mit Orangen
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56 |
Nüsslisalat an Kartoffeldressing mit Fischstreifen
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57 |
Friseesalat mit pochiertem Ei und Olivenbrötchen
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58 |
Taro-Heringstopf (Mpiho ,Ghana)
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59 |
Gefüllte Taro (Mankani asombrofi, Ghana)
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60 |
Winter-Gemüse-Suppe mit Pesto-Brötchen
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61 |
Schwarzwurzel-Broccoli-Salat mit Lachswürfelchen
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62 |
Bäckerkartoffeln
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63 |
Schweinefleischröllchen am Spieß (*)
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64 |
Lammgigotsteak mit ungarischer Knoblauchpaste
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65 |
Curry-Hühnersuppe
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66 |
Ueberbackene Sellerierösti mit verlorenem Ei
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67 |
Kalbßchnitzel im Papier
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68 |
Baudroie-Piccata auf Spinatbett
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69 |
Gefüllte Champignons auf Spinat
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70 |
Caramel-Ananas
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71 |
Marinierte gebackene Tomaten
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72 |
Rhubarb Fool (*)
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73 |
Ligurischer Fischsalat
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74 |
Spinat-Quark-Rolle
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75 |
Dorschfilets ' Black and White'
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76 |
Kleine Bouillabaisse
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77 |
Nonnas Spinatgratin
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78 |
Russischer Quarkpudding
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79 |
Spinat nach Mailänder Art
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80 |
Krautstielgratin mit Poulet
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81 |
Rindsmedaillons mit Spargelhaube
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82 |
Spinattorte mit Quark und Eiern
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83 |
Rhabarber im Töpfchen
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84 |
Spargelwähe mit Kresse und Cherry-Tomaten
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85 |
Frischkäse-Souffle mit Erdbeersauce
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86 |
Auberginen-Gratin
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87 |
Gefüllte Crepes mit Schinken und Pilzen
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88 |
Alpufzug-Chüechli
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89 |
Rucola-Melonen-Salat mit Parmesan
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90 |
Kartoffel-Ricotta-Küchlein
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91 |
Orangen-Quark-Törtchen
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92 |
Schweinßteaks an Teufelßauce
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93 |
Hackfleischcurry mit Spinat und Tomaten
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94 |
Himbeersuppe mit Griesgklöschen
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95 |
Nudeln mit Kefen an Erbsensauce
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96 |
Erdbeer-Tartufo
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97 |
Felchenfilets im Kokoshemd mit Curry-'Yasojannaise'
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98 |
Rot-grüne Brätkügelchen
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99 |
Lamm-Piccata an Tomaten-Curry-Sauce
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100 |
Schaumomelette mit marinierten Erdbeeren
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101 |
Erdbeer-Saürrahm-Glace
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102 |
Erdbeermuffins
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103 |
Lammwürfel an Pfeffer-Rahm-Sauce
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104 |
Krautstielsalat mit Glasnudeln
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105 |
Hackfleisch vom Bleck mit Peperonisauce
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106 |
Sopa de gato, andalusische Katzensuppe
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107 |
Rahmschnitzel mit exotischen Früchten
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108 |
Kleine Schinkentaler
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109 |
Marinierte Peperoni
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110 |
Gewuerzrisotto mit Lammfleischbällchen (*)
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111 |
Zwiebelcremesuppe
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112 |
Fenchel mit Käse
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113 |
Okra-Tomaten-Gemüse
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114 |
Maistaler mit Rucola
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115 |
Rucola-Melonen-Salat mit Parmesan
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116 |
Rucola-Risotto mit Rohschinken
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117 |
Russischer Quarkpudding
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118 |
Teigwaren mit Tomaten-Rucola-Sauce (*)
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119 |
Schokoladezungen
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120 |
Kartoffel-Apfel-Speck-Gratin
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121 |
Schwarzwurzel-Nüßli-Salat
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122 |
Gewürzparfait mit Zwetschgenkompott
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123 |
Rotkraut-Kartoffel-Gratin
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124 |
Honigherzen
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125 |
Crostini alle cipolle, Crostini mit Schalotten
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126 |
Makkaroniauflauf (mit Käse)
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127 |
Doppeltes Kalbssteak mit Federkohlkruste
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128 |
Entlebucher Pilzschnitten, Var. 1
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129 |
Erbsen nach Großmutter Art
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130 |
Gefüllte Schweinsröllchen mit Curry-Lauch auf Linsen
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131 |
Gelberbsesuppe Waadtländer Art
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132 |
Geschmorte Kalbsschulter an Barbaresco-Sauce
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133 |
Gewürzsterne
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134 |
Großmamas Saftplätzli
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135 |
Im Olivenölteig gebackenes Zanderfilet mit Tomatensauce
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136 |
In Moscato d'Asti gedünstete Birnen mit Mascarpone
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137 |
Kabis-Tortelloni
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138 |
Kalbsfilet-Ravioli mit Schnittlauchsauce
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139 |
Kürbiskompott mit Joghurtmousse
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140 |
Lammfilet mit Kefen, Cherrytomaten und Perlzwiebeln
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141 |
Lippischer Pickert (Var. Hedwig Rüter)
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142 |
Mandel-Mailänderli
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143 |
Marinierte Rindshuftplätzli
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144 |
Nüsslisalat mit marinierten Champignons
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145 |
Pralinetorte
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146 |
Rindsragout an Balsamicosauce
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147 |
Samosas mit Minze-Joghurt
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148 |
Schokolade-Nuss-Taler
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149 |
Spaghetti mit Kürbis-Pfeffer-Sauce
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150 |
Süssmostcreme mit gefüllten Äpfeln
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151 |
Teigwaren mit Tomaten-Rucola-Sauce ()
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152 |
Zigeunerspiess auf Gurken-Zwiebel-Salat
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153 |
Zwetschgenterrine mit Rumcreme
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154 |
Champagner-Risotto
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155 |
Passatelli, 'Spaetzle' Romagna
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